навигация

 

Калорийность сухарей

Калорийность сухарейЧто такое сухари? Всем известно, что сухари - это самый обычный хлеб, просто высушенный с целью длительного хранения или для использования в качестве ингредиента разных блюд. Понятно, что калорийность сухарей зависит от калорийности хлеба, из которого они приготовлены.

Существует легенда, что первые сухари появились,когда под жарким весенним солнцем засохли пасхальные куличи. Так как выбрасывать их нельзя, то пришлось потом кушать сухие куличи, предварительно их размачивая. Так оказалось, что высушенный хлеб очень вкусный и сушить куличи начали ежегодно.

Конечно, это не более чем сказка, задолго до описанного времени высушенный хлеб брали с собой путешественники и военные, так как он мог долго храниться и был легким. Сухари спасли от голода немало людей и до сегодняшнего дня не потеряли своей популярности.

Разновидности и калорийность сухарей

Сегодня сухари - это уже далеко не просто сушеный хлеб или случайно засохший кулич, ассортимент сухарей очень широк и каждый сможет выбрать что-то себе по вкусу. В наших магазинах можно приобрести сухари соленые или сладкие, с ванилью, шоколадом или чесноком, а также с маком или изюмом – выбор очень широк. Цены на сухарики могут сильно отличаться, но большинство из них вполне доступны любому человеку. Естественно, что калорийность сухариков очень сильно отличается в зависимости от их состава.

Если рассматривать сливочные сухари из пшеничной муки, то их калорийность будет оставлять примерно 397 ккал в 100 граммах. Они содержат углеводы, а также жиры, белки и пищевые волокна. В таких сухарях содержатся витамины В, В2 и РР, а также кальций, калий, натрий, железо, фосфор и магний. А в простых сухарях калорий немного меньше, так как они содержат меньше жиров. Средняя калорийность сухарей из хлеба составляет примерно 330 ккал на 100 гр. Содержание же витаминов и полезных минералов в них ничуть не меньше. Конечно, вкусные сладкие сухарики калорийность будут иметь более высокую, чем простые сухари из черного хлеба.

Но не надо считать, что все сухари одинаково полезны. Если речь идет о разнообразных сухариках «к пиву», то их калорийность значительно выше, так как в них высоко содержание масла. Кроме того, такие сухарики содержат разнообразные вкусовые добавки, которые никак нельзя считать полезными. Большое количество соли в таких сухариках также может негативно сказаться на здоровье человека. А сладкие сухари с изюмом могут содержать до 420-ти ккал, что совсем не мало. Поэтому важно выбирать сухарики, калорийность которых и содержание в них вредных веществ будут минимальными.

Сухари и калории, могут ли сухари быть диетическим продуктом

Стоит ли относиться к сухарям, как к диетическому питанию? Действительно, сухари при диетическом питании могут быть очень полезными, так как содержат много витаминов и легко усваиваются человеком. Существуют специальные сухарики для диабетиков, показаны сухари и людям с проблемным пищеварением. Но не надо забывать, что калории сухарики все-таки содержат и кушать их в неограниченных количествах не стоит. Можно выбирать сухари из хлеба, калорийность которых значительно ниже или все время проверять, сколько калорий в сухарях. А еще можно приготовить вкусные низкокалорийные сухарики самому.

Мы предлагаем всем, кто следит за своей фигурой приготовить очень интересные и вкусные итальянские сухарики, калорийность которых даже ниже, чем калорийность сухарей из хлеба, а вкусовые качества несравнимо выше. Вы не поверите, сколько калорий в сухарях с миндалем и сахаром может содержаться. Всего 60 ккал, а вкусовые качества миндальных сухариков позволяют их подавать к кофе или даже сладкому вину.

Как приготовить диетические миндальные сухарики

Для того чтобы приготовить примерно 70 вкуснейших диетически сухариков понадобится 200 грамм очищенного миндаля, 400 грамм муки, четыре яйца, стакан сахара, ванильного сахара, пекарский порошок или сода (половина чайной ложки), цедра одного лимона, а также щепотка соли и сливочное масло для смазывания формы.

Если у вас неочищенный миндаль, то его надо очистить. Чтобы сделать это проще, можно на 10 минут опустить миндаль в кипяток. Затем миндаль необходимо обжарить на сухой чистой сковороде. Белки с солью нужно взбить в пену, а желтки просто перемешать с сахаром, обычным и ванильным. Затем взбитые белки осторожно добавляем в желтковую массу. В полученную смесь потихоньку добавляем тертую цедру лимона, миндаль, муку и пекарский порошок. Если вместо порошка вы решите взять соду, ее необходимо погасить уксусом.

Тесто необходимо аккуратно вымесить и раскатать две «колбаски» диаметром примерно 2-3 сантиметра. Если покажется, что колбаски раскатываются плохо и тесто немного жидковато, то можно добавить немного муки. Готовые колбаски из теста кладем на противень, смазанный маслом, и выпекаем при температуре 170 градусов на протяжении 35-ти минут. После того как колбаски испекутся, их необходимо горячими разрезать на кусочки толщиной примерно один сантиметр и еще немного подсушить в духовке.

Это не самое простое в приготовлении блюдо, и потратить на готовку придется не менее часа, зато вы получите отличные вкусные сухари, калорийность которых позволит наслаждаться ими без сильного беспокойства по поводу фигуры.

Калорийность сухарей, похудение и последствия их употребления

Калорийность сухарей из хлебаТем, кто полагает, что на сухарях можно похудеть, придется сильно разочароваться. Сухари - это достаточно высококалорийная пища, которая, к тому же,прекрасно усваивается, поэтому сбросить вес, употребляя сухари, не получится точно. Кроме того, попытки похудеть на сухарях могут быть очень опасны для здоровья.

Если начать питаться исключительно сухарями, то очень велик риск заработать изжогу и тошноту. Если же употреблять сухари вместо хлеба, то можно только набрать вес, но никак не сбросить его, поэтому стоит отказаться от любых попыток похудения при помощи сухарей. Если же употреблять сухари как дополнение к основному рациону, то они помогут разнообразить питание и просто получить удовольствие от хруста и вкуса.

Оцените статью

4.4285714285714 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.43 из 5 (7 Голосов)
Добавить комментарий

Защитный код Обновить

наверх