навигация

 

Как рассчитать калории

Как рассчитать калорииМногие люди, заботящиеся о своем здоровье, задаются вопросом, как рассчитать, сколько калорий требуется потреблять ежедневно. Бытует мнение, что норма калорий в день для женщины находится в пределах от 2000 до 2500 ккал, а для мужчин, соответственно, она еще больше. Это неверно, так как каждый человек имеет разную потребность в жирах, белках и углеводах.

Для ответа на вопрос, как рассчитать калории, чтобы похудеть, сохранить вес на прежнем уровне или повысить его, были разработаны специальные формулы. На сегодняшний день наиболее распространенными формулами, по которым можно рассчитать, сколько нужно калорий в день в зависимости от особенностей организма и образа жизни, являются формулы Миффлина-Сан Жеора и Харриса-Бенедикта.

Как рассчитать калории для основного обмена?

Следует учитывать, что основной или базовый обмен веществ – это то количество калорий, которое нужно организму для поддержания жизненных процессов в состоянии абсолютного покоя. Калории расходуются на все физиологические процессы, даже когда ваше тело полностью расслаблено и неподвижно. Энергия расходуется на работу сердца, легких и других органов, перекачку крови, обновление клеток, поддержание постоянной температуры тела и других процессов. Чтобы рассчитать сколько нужно калорий для основного обмена, не нужно учитывать расходы на физическую активность.

Основными факторами, влияющими на потребность организма человека в энергии для поддержания состояния покоя, являются возраст, пол, рост, вес и доля мышечной массы. Также базовое количество необходимых калорий может зависеть от состояния здоровья и гормонального фона. Для расчета величины основного обмена веществ разработаны специальные формулы.

Формула Харриса-Бенедикта используется уже давно, она была выведена в 1919 году. Сегодня специалисты считают, что она позволяет рассчитать сколько нужно калорий в день людям, ведущим физически активный образ жизни. Для тех, кто ведет сидячий образ жизни и желает похудеть, она не подходит.

По формуле Харриса-Бенедикта количество калорий для поддержания величины основного обмена (ВОО) для женщин определяется следующим образом:

ВОО = 655,1+9,6×М+1,85×Р-4,68×В, где М – масса тела в кг, Р – рост в см и В – возраст в годах.

Для мужчин расчет таков:

ВОО = 66,47+13,75×М+5,0×Р-6,74×В, где М – масса тела в кг, Р – рост в см и В – возраст в годах.

Более современной является формула Миффлина-Сан Жеора. Она используется с 2005 года и рекомендована Американской Диетической Ассоциацией (АДА). Расчет проводится следующим образом:

Для женщин:

ВОО = 10×М+6,25×Р-5×В-161, где М – масса тела в кг, Р – рост в см и В – возраст в годах.

Для мужчин:

ВОО = 10×М+6,25×Р-5×В+5, где М – масса тела в кг, Р – рост в см и В – возраст в годах.

Коэффициенты физической активности

Подсчитав количество калорий для основного обмена веществ по одной из приведенных формул, можно легко узнать, как рассчитать калории, которые требуются ежедневно для поддержания имеющейся массы тела на прежнем уровне с учетом образа жизни и интенсивности физической нагрузки. Для этого полученный результат нужно умножить на подходящий коэффициент активности:

  • Сидячий образ жизни – 1,2;
  • Невысокая активность (спортивные тренировки менее 3 раз в неделю) – 1,375;
  • Средняя активность (спортивные нагрузки 3-5 раз в неделю) – 1,55;
  • Высокая активность (спортивные тренировки почти каждый день) – 1,725;
  • Очень высокая активность (активные ежедневные занятия спортом и высокая физическая активность на работе) – 1,9.

Не превышая полученное количество калорий в ежедневном рационе, человек не будет набирать вес, как и не будет его терять.

Как рассчитать калории, чтобы похудеть?

Как правильно рассчитать калории чтобы похудеть?Основной вопрос, который волнует людей, имеющих лишний вес: как рассчитать, сколько калорий можно потреблять в день, чтобы похудеть? Теоретически, чтобы запустить процесс сжигания жира, необходимо получать с пищей меньше калорий, чем то количество, которое было получено по формуле расчета общего расхода калорий за сутки.

Специалисты считают, что безопасное снижение веса будет происходить при снижении дневной калорийности на 20%, то есть полученную суточную калорийность нужно умножить на коэффициент 0,8.

Для более быстрого похудения можно еще больше сократить потребление калорий, но при этом следует знать меру, чтобы найти оптимальный баланс между скоростью исчезновения лишних килограммов и сохранением здоровья. Очень быстрого похудения можно добиться, сократив суточную норму калорий на 40%, но это не всегда безопасно и причиняет дискомфорт, что нужно учитывать, при ответе на вопрос, как рассчитать калории, чтобы похудеть.

Расчет калорийности продуктов

Для подсчета калорийности рациона, следует изучить различные таблицы калорийности продуктов, выбрать наиболее полную и постоянно ее использовать. При употреблении продуктов из упаковок, в своих расчетах калорийности продуктов используйте значения, указанные на упаковке. Для подсчета калорий необходимы также электронные кухонные весы.

В первую очередь будет необходимо научиться считать калорийность простых блюд, к ним относятся чай, пельмени, печенье или конфеты. Обычно для таких продуктов калорийность указывается на упаковке в 100 г, остается лишь выяснить количество конфет, пельменей или печенья в 100 г, после чего рассчитать норму потребления продукта исходя из положенной вам нормы калорий в день.

Чтобы рассчитать калорийность продуктов для приготовления сложных блюд, следует выписать все ингредиенты блюда и их количество. После этого взвесить каждый продукт в отдельности и рассчитать калорийность всех ингредиентов, которые будут использованы для приготовления блюда в целом, их сумма будет равняться калорийности общего количества приготовленного блюда. Чтобы вычислить калорийность одной порции следует определить ее вес и провести расчет по пропорции.

Оцените статью

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5.00 из 5 (7 Голосов)
Добавить комментарий

Защитный код Обновить

наверх