навигация

 

Особенности и меню лепестковой диеты

Лепестковая диетаДиета 6 лепестков – система питания для похудения, разработанная шведским врачом-диетологом Анной Юханссон. По сути, лепестковая диета относится к разряду раздельного питания. Она рассчитана на 6 дней, в каждый из которых необходимо строго соблюдать особую монодиету, то есть каждый день посвящен меню, состоящему из одного продукта.

Лепестковая диета, по отзывам, весьма популярна, она считается эффективной и, в то же время, довольно щадящей.

Суть лепестковой диеты

Эта диета предполагает строгое соблюдение простых правил. Каждый день в течение 24 часов нужно придерживаться монодиеты, то есть съедать продукты, имеющие идентичный химический состав. Все шесть монодиет располагаются в строгом порядке:

  • 1 день – рыбная;
  • 2 день – овощная;
  • 3 день – куриная;
  • 4 день – злаковая;
  • 5 день – творожная;
  • 6 день – фруктовая.

Таким образом, меню лепестковой диеты предполагает чередование белкового и углеводного питания.

Особенности

При разработке этой методики автор предусматривала и психологическое состояние человека, ведь ему на некоторое время придется сдерживать привычный аппетит. Поэтому перед началом диеты Анна Юханссон рекомендует выполнить небольшой психотерапевтический прием, который поможет достичь поставленной цели. Худеющему предлагается сделать цветок с шестью лепестками, на каждом из которых написать название монодиеты по порядку. Этот цветок нужно повесить на видное место и в конце каждого дня отрывать соответствующий лепесток. По замыслу автора это должно помочь выдержать ограничения рациона.

В течение всех 6 дней из меню лепестковой диеты полностью исключаются сладости, сахар, мучные изделия, шоколад и другие продукты, которые не вошли в рацион. Все продукты должны быть свежими, хорошего качества, правильно обработанными и приготовленными.

По отзывам о лепестковой диете, эффект будет лучше, если:

  • медленно и тщательно пережевывать пищу;
  • не пить воду во время еды, а вот в перерывах между приемами пищи не ограничивать себя в потреблении жидкости;
  • есть часто, маленькими порциями;
  • воздержаться от перекусов.

Примерное меню лепестковой диеты

Примерное меню лепестковой диетыДля получения желаемого результата, примерное меню лепестковой диеты должно выглядеть следующим образом:

  • 1 день – полностью посвящен рыбе. Ее можно готовить на пару, в духовке, тушить, варить, но ни в коем случае не жарить. Можно использовать немного соли, приправ и зелени, а также употреблять рыбный бульон. На завтрак, например, можно есть рыбу, отваренную с небольшим количеством соли и пряностей. Для второго завтрака рыбузапечь в духовке в собственном соку с зеленью и небольшим количеством соли. В обед сварить густую рыбную уху без добавления овощей и других продуктов. На полдник приготовить рыбу на пару, а на ужин вновь отварить. Между приемами пищи можно пить рыбный бульон и чай без сахара;
  • 2 день – отведен овощам, углеводный день. Овощи можно употреблять в свежем, тушеном или отварном виде, без добавления масла. Допускается использование соли, приправ, зелени, а также употребление свежевыжатых соков. Так, на завтрак можно натереть на терке морковь, на второй завтрак приготовить картофельное пюре без масла, на обед потушить овощи с приправами и солью, на полдник приготовить овощи на пару, а на ужин – большую порцию овощного салата. Между приемами пищи можно пить свежевыжатые овощные соки и чай без сахара;
  • 3 день – куриный. В этот день нужно употреблять тушеную, вареную или запеченную куриную грудку без кожи. Можно пить куриный бульон. На завтрак, например, можно отварить куриную грудку, на второй завтрак запечь филе курицы в фольге с натуральными травами, на обед приготовить куриный суп с зеленью и приправами, без овощей и других продуктов, на полдник запечь курицу на гриле, а на ужин отварить куриное филе;
  • 4 день – злаковые продукты. Разрешены различные каши на воде с добавлением зелени и минимального количества соли. В этот день рекомендуется пить воду или несладкий квас. На завтрак можно отварить кашу из проросшей пшеницы, на полдник приготовить гречневую кашу на воде с солью и специями, на обед поесть отварного риса, на полдник – овсяной каши с добавлением 50 г орехов или семечек, а на ужин приготовить гречневую кашу с зеленью.
  • 5 день – творожный, вновь углеводный день сменяется белковым. В этот день восполняются минеральные запасы организма. Жирность творога не должна превышать 5%. Примерное меню лепестковой диеты в этот день разрешает пить молоко, не более 1 стакана в день. Все приемы пищи состоят из творога, к которому можно добавлять немного натурального йогурта без добавок или молока;
  • 6 день – углеводный, предназначен для фруктов и фруктовых соков, источников витаминов и минералов. Соки лучше разбавлять водой. На завтрак рекомендуется съесть 2 красных яблока, на второй завтрак – один банан, на обед – виноград и апельсин, на полдник – ананас и киви, на ужин – 2 зеленых яблока. С утра разрешено выпить чашечку кофе, между приемами пищи можно пить свежевыжатые фруктовые соки и травяные чаи.

Достоинства и недостатки

По отзывам о лепестковой диете, она переносится довольно легко, так как чередование углеводных и белковых дней позволяет разнообразить меню и предотвращает психологический дискомфорт. Диетологи также воспринимают эту диету в целом положительно, и отмечают, что она не только помогает похудеть, но и способствует нормализации общего состояния организма. Несмотря на простоту, она довольно эффективно помогает избавиться от лишнего веса, в среднем уходит около 700 г в сутки.

Таким образом, лепестковая диета почти лишена недостатков. Тем не менее, при наличии хронических заболеваний рекомендуется проконсультироваться с врачом о возможности ее применения.

Оцените статью

4.5714285714286 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4.57 из 5 (7 Голосов)
Добавить комментарий

Защитный код Обновить

наверх