навигация

 

Диета Монтиньяка

Диета МонтиньякаРазработчик данной методики похудения Мишель Монтиньяк использовал на себе множество различных диет, при этом ни одна из них не помогла ему достигнуть желаемого результата. После этого он решил сам разработать инновационную систему похудения, основные принципы которой в дальнейшем стали популярны среди многих диетологов.

Согласно отзывам диета Монтиньяка на самом деле достаточно результативная, поэтому она пользуется большой популярностью среди желающих привести свой вес в норму.

При повышении в крови уровня сахара в нашем организме вырабатывается инсулин, который в свою очередь способствует откладыванию жиров и препятствует их расщеплению. Именно этот процесс лег в основу диеты Мишеля Монтиньяка, по которой продукты разделены на группы в зависимости от их гликемического индекса. Чем выше значение данного показателя, тем выше уровень сахара в крови.

В меню диеты Монтиньяка на неделю входят продукты, гликемический индекс которых не превышает 55 единиц, по мнению разработчика именно такие блюда способствуют снижению веса.

Все продукты питания можно разделить на три группы.

В первую группу входят те, у которых гликемический индекс больше 70. К ним относят выпечку, мучные изделия, картофель, виноград, сухофрукты, тыкву, бобовые. Кроме этого высоким гликемическим индексом обладает рис быстрого приготовления, кукурузные хлопья, чипсы, шоколад, сахар. Из напитков к данной группе относится пиво, сладкие морсы, квас, лимонад.

Во вторую группу входят продукты, гликемический индекс которых ниже 70, но выше 55. В нее включены кукуруза, мед, манная крупа, изделия из муки грубого помола, морковь, зеленый горошек, бананы, дыня, свекла, ананас, киви, изюм и манго.

Третья группа состоит из продуктов, гликемический индекс которых ниже 50. Их употребление способствует медленному повышению уровня сахара в крови. В эту группу входят ростки пшеницы, вишня, слива, персики, груша, мясо рыбы/птицы, орехи, грибы и овощные соки.

Этапы диеты Мишеля Монтиньяка

Данная методика похудения состоит из двух основных этапов.

Первый этап посвящен избавлению от лишних килограммов, поэтому меню диеты Монтиньяка в этот период должно включать в себя продукты с низким гликемическим индексом (ниже 55).

Кроме этого употреблять пищу следует в соответствии с основными принципами раздельного питания. А именно, избегать одновременного употребления углеводов, гликемический индекс которых выше 20 и продуктов с высоким содержанием жиров. При этом разрешается, есть помидоры, капусту, грибы и зеленые овощи. Также стоит следить за тем, чтобы промежуток между употреблением продуктов с высоким содержанием жиров и продуктов богатых углеводами составлял не менее 3 часов.

На первом этапе похудения разрешается, есть в неограниченном количестве овощные супы, свежие фрукты, ягоды, грибы, тушеные овощи, зелень, нежирные сорта мяса, креветки, кальмары и яйца.

Примерное меню диеты Монтиньяка на первом этапе:

  • Завтрак – свежие фрукты/обезжиренный йогурт с небольшим кусочком серого хлеба/овсяные хлопья с джемом (без сахара) или с обезжиренными молочными продуктами.
  • Второй завтрак – вареные яйца/сыр/ветчина/творог.
  • Обед – мясо птицы или рыбы, овощной салат, небольшой кусочек сыра или 125 граммов творога/обезжиренного йогурта.
  • Ужин – овощной суп, обезжиренный творог, помидоры или цветная капуста.

Меню диеты Монтиньяка на неделю должно быть подобранно с использованием продуктов описанных выше. При этом первый этап может длиться дольше 7 дней, а именно до того момента, пока не будет сброшено желаемое количество килограммов.

Согласно отзывам, диета Монтиньяка переносится хорошо и не сопровождается чувством голода.

Второй этап данной диеты направлен на сохранение достигнутого результата. По-прежнему рекомендуется употреблять в пищу продукты с низким гликемическим индексом, но разрешается и одновременное употребление жиров и углеводов. При этом необходимо сопровождать такие приемы пищи овощными салатами, состав которых богат клетчаткой.

Не смотря на большее разнообразие в рационе, второй этап диеты Мишеля Монтиньяка также требует некоторых ограничений, а именно:

  • Не употреблять сладости (сахар, мед, варенье, шоколад), сахаросодержащие десерты, а также выпечку, в состав которой входит мука, сахар и жир.
  • Отказаться от употребления газированных напитков, крепкого чая, кофе, выпивая при этом ежедневно не менее двух литров чистой воды.
  • Заменить масло растительным маргарином.

Согласно отзывам диетологов, второго этапа диеты Монтиньяка можно придерживаться в течение всей жизни, что в свою очередь обеспечит Вам отличное самочувствие и состояние здоровья.

Рецепты диеты Монтиньяка

Рецепты диеты МонтиньякаРецепты диеты Монтиньяка достаточно разнообразны, при этом нет необходимости перед употреблением подсчитывать их калорийность и ограничивать размер порций.

Рецепт №1

Сварите рыбный бульон (голова, хвост и плавники форели или осетрины) с добавлением целой луковицы и моркови.

Отдельно на сковороде обжарьте мелко нарезанные огурцы и лук, заправленные небольшим количеством томатной пасты и огуречного рассола.

Процедите готовый бульон и сварите в нем филе рыбы, после добавьте в него заправку, приготовленную на сковороде, и доведите до кипения.

В готовое блюдо разрешается добавить несколько маслин/оливок и свежевыжатый лимонный сок.

Рецепт №2

Отбейте куриные грудки, поперчите и посолите их, после чего залейте несладким йогуртом и поставьте в духовку.

В качестве гарнира к ним рекомендуется вареный молодой картофель, тушеная капуста или отварной рис.

Среди рецептов диеты Монтиньяка присутствуют и десерты, представляем Вашему вниманию один из них.

Клубничный десерт

Замочите в стакане воды 4 столовые ложки желатина и оставьте настояться на 40 минут, после добавьте свежевыжатый сок одного лимона и подогрейте полученную массу до полного растворения желатина.

Смешайте в отдельной посуде 100 граммов орехов, 2 столовые ложки яблочного пюре, сверху полученной массы положите 50 граммов свежей клубники.

В приготовленный ранее желатин с лимоном, добавьте взбитые миксером 400 граммов творога и обезжиренный йогурт, хорошо перемешайте и выложите в посуду сверху клубники.

В завершение поставьте приготовленный торт в холодильник для того чтобы желатин полностью застыл.

Согласно отзывам о диете Монтиньяка рецепты блюд, рекомендуемых к употреблению, достаточно просты, а их приготовление не занимает много времени.

Достоинства и недостатки диеты

Несомненно, главным преимуществом диеты Мишеля Монтиньяка является достаточно большой список продуктов разрешенных к употреблению, кроме этого нет ограничения в употреблении соли.

При этом данная методика похудения помогает не только справиться с лишним весом, но и нормализовать обменные процессы, что в дальнейшем позволяет сохранить достигнутый результат.

Минусом меню на неделю диеты Монтиньяка является его несбалансированность, поэтому поддерживаться первого этапа все же рекомендуется не дольше 7 дней. По этой причине во время соблюдения данной диеты необходимо параллельно принимать витаминно-минеральные комплексы.

Согласно отзывам, диета Монтиньяка позволяет сбросить около 20 килограммов лишнего веса буквально за два месяца.

Стоит отметить, что повторный курс необходимо проводить спустя 2 месяца после выхода из диеты.

Оцените статью

4.2857142857143 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Диета Монтиньяка
4.29 из 5 (7 Голосов)
Добавить комментарий

Защитный код Обновить

наверх